９月20日㈮手作りパン講習会を開催しました。
今回は、絵本に登場する
「どんぐりパン」を作ります。
指導してくれるのは、ご自身もママの管理栄養士さん
第一次発酵までの生地は、事前に準備しました。
フワフワの生地を切り分けて・・・
丸く成型します。
丸くなったら、濡れ布巾をかけて、生地を少し休ませます。
その間に、クッキー生地の準備をします。
等分に切り分けて、伸ばします。
次は、パンに具材を入れて丸めます。
アルミのカップに入れたら、クッキー生地の帽子をかぶせて
トレイに乗せて、二次発酵へ
二次発酵して膨らんだパン
に甘栗
を乗せ、いざオーブンへ！
焼き上がりが楽しみです。
その頃、預かり保育中のお子さん達は・・・
玩具で遊んだり、
おやつ
を食べたりして、お利口に待っていました。
焼きあがりを待つ間のママ達は、
パン作り
のコツやアレンジレシピを教えてもらったり、
どんぐりパンが登場する絵本の紹介をしました。
さあ、焼き上がりました
とっても美味しく出来上がりました。
パン作り大成功です
ご参加、ありがとうございました
手作りパン講習会♪
