みなさんこんにちは
今回は、3月のお誕生日会の給食を
ご紹介します
段々と春らしい季節になってきました
春は美味しい野菜が沢山収穫されます
本日のメニュー
春野菜のドライカレーじゃこサラダ野菜とウィンナーのポトフ風いちご
でした
春野菜のドライカレーは、春キャベツ、新人参、玉ねぎなどの野菜とひき肉を炒めていきます
そこに、カレー粉、ケチャップ、ソース、砂糖、しょうゆ、コンソメ等の調味料を加えて、水分を飛ばすように炒めます
給食室からは、カレー粉のスパイシーないい香りが漂っています
そして、盛り付けに一工夫
新鮮なアスパラをさっと茹でて～
人参は、可愛らしくお花の形に型抜きをして～
野菜とウィンナーのポトフ風も具沢山で、食べ応えがあり栄養もバッチリ
みんなの大好きな苺もありますよ～
これにカルシウム満点のじゃこサラダを添えれば
給食の完成です
初めてのドライカレーだったので、子ども達が食べてくれるか心配でしたが・・・
ほぼ完食＆おかわりしてくれる子もいて好評でした
おやつは
、春色パウンドケーキ
3色の生地を用意して
マーブル状にバットに伸ばしていきます
170度のオーブンで30分焼いたら
いい色に焼きあがりました
切ってみると・・・
きれいなマーブル模様に出来あがりました
抹茶の香りもほんのりして、美味しく出来上がりました
